O fruto Calafate
Esta planta é nativa da Argentina, América do Sul e se desenvolve especificamente na Patagônia, da provÃncia de Neuquén até a Tierra del Fuego.
O fruto Calafate cresce nas florestas, vales, margens de rios, lagos e lagoas.
Anteriormente, o fruto do Calafate foi usado pelos Tehuelches e Araucanos (antigos povos indÃgenas da área), não só por seu sabor agradável, mas também pelos seus múltiplos usos. Por exemplo, este alimento foi usado tanto para tingimento de tecidos como para preparar bebidas fermentadas e remédios caseiros para reduzir a febre.
Atualmente, o fruto desta planta pode ser consumido fresco ou usado em doces caseiros, compotas, molhos e sorvete. Além disso, pode ser utilizado com o fim de escurecer o cabelo.
Esta planta precisa de bastante iluminação e de uma temperatura média (nem muito alto nem muito baixo). Outro aspecto a considerar é a umidade, já que este fator vai afetar a longevidade do mato. No entanto, geralmente, o Calafate vive cerca de 50 anos.
Se está na cidade de El Calafate, não deixe de provar o doce de calafate, oferecido em diversas casas de chá e café, ou o próprio fruto em algum passeio pelos bosques e florestas patagônicas.
